沉沒的天堂7--土壤鹽化無淡水 極端氣候黎民苦

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如果說吉里巴斯人從來不吃青菜，你一定很難相信。不過因為當地原本的環境根本種不出菜，進口的馬鈴薯曾經一顆要賣到200台幣，當地人怎麼買的起。還好台灣技術團用盡各種方法、改良土質，在當地成功拓展家庭農園計畫，教導民眾吃蔬果的好處；但是越來越鹹的地下水，不只已經不合飲用水標準，連種菜都難上加難。

台灣自來水的導電度約90uS/cm，台灣灌溉用水導電度標準< 750uS/cm，(WHO)世界衛生組織定出飲用水導電度<1350uS/cm，但吉里巴斯因為幾乎都不合標準，自行提高到<2500uS /cm。換句話說，吉國人喝的水，可能比台灣種田的水還要鹹三倍以上！

吉里巴斯長的出菜，可以說是台灣奇蹟！

台灣駐吉技術團團長 蔡倍皋：「這裡的土質，你到海邊的砂灘去拿的話，都是這樣，其實底下也都是這種東西(珊瑚砂)，這個是沒有有機質，就只有珊瑚礁的砂子，我們可以講說，這個是它的礦物質太多、太鹹了這樣。」

土地太鹹太貧瘠，怎麼辦？

台灣駐吉技術團農業專家 吳恭助：「吉里巴斯椰渣工廠，他的廢棄物他本來都拿去填海，後來現在我們就跟他說，可以做堆肥，先放一層這個椰渣下去，然後再放一層那個豬糞啦或是雞糞啦，一層一層這樣墊起來。」

要種多少菜，得先培育多少土，能澆多少水，這可得看天！

台灣駐吉技術團農業專家 吳恭助：「所以有感覺到，氣候有一點非常大的變遷，去年和今年非常乾燥、沒有雨，妳看作物越種也會越差，因為鹽分一直在增加，沒有雨水來給它沖掉。」

今年快65歲，花了38年在落後國家教導農業的吳專家，對於吉里巴斯的先天條件相當頭大，因為沒雨的時候，菜園的這口井鹹到不像話！

台灣駐吉技術團農業專家 吳恭助：「2.23就等於2000多，不過還好一點，昨天有下一點雨，就有降一點。之前測到最高導電度差不多3000，這是我們混合的水啊，地下水和雨水混合，這樣混的比例，普通我都會混三分之一的地下水、三分之二的雨水，這個純粹是雨水。」

導電度是鹽化的指標，看看吉里巴斯的三大生活區，就有三處水井導電度破四千，根本不能飲用；橙色表示導電度超過兩千，密佈的黃色區域，也代表水質已經開始影響菜的生長。

台灣駐吉技術團農業專家 吳恭助：「都是一起種的，這棵它的土地地方，它的鹽分比較高，這個鹽份比較低，做物一直吸收，地下的水分吸多了，阻塞，就從葉子開始腐爛。」

拿著枯黃的地瓜葉，就是鹽化最好的表徵，再加上溫度長高達35度，要是正中午一下雨，幾乎等於燙青菜，所以在台灣用網子，這裡物料匱乏只好改用椰子；但只要能小心照顧，還是有不少堅韌的農作物，可以收成。

連退休老師，都開心的加入家庭菜園計劃。

用高低差，將水引到鐵桶，再用鐵罐，自製含鐵質的水，也是農技團傳授、補充微量元素的小撇步。

現在能自己種，台灣技術團還輔導農戶自己賣。

換算下來，這顆西瓜要價快六百塊台幣。不管南瓜西瓜還是木瓜，都是搶手貨，因為以往從澳洲進口，更貴。現在能自用又能養家，對經濟和健康，都是美事一樁。

農業環保部長Tetabo Nakara：「台灣技術團非常成功，因為在他們來之前，我們原本只靠Toddy(椰子樹液)、一些魚供給蛋白質，現在我們可以靠蔬菜。」

不只種菜，還教當地人養魚。

心裏的疑問是，這裡的人幾乎都會抓魚，養魚有必要嗎？

就是因為捕魚，很多人出海就再也回不了家，所以技術團的人再累、離自己家再遠，也都要盡全力，幫這些帶著歡樂的臉孔，保全完整的家。

大愛新聞 林珮霖 宋和祥 吉里巴斯報導
國科會科學顧問：Mr. Kautuna Kaitara 沈川洲 姜宏偉 吳恭助
行政院國科會補助
2008/12/14