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shelly - 保麗龍、蚵架 | 2015-06-07 | 點閱數: 564

「蚵學小飛俠」5人小組研究蚵架、保麗龍汙染議題。辛啟松攝

台南大學附小彩虹斑馬河巡隊費時半年投入獨立研究,針對「蚵棚」與「鹹菜」二個主題,透過文獻探討、田野調查、人物訪談及問卷調查做研究,今天在巴克禮紀念公園以融合戲劇演出公開發表成果報告。小學生有條有理論述研究結果,幫兩項問題找到解決方法,研究品質媲美大學生報告。
 
自稱「蚵學小飛俠」5人小組的研究主題是「蚵難?!樂蚵蚵?!」,他們半年來訪問過多名蚵農、市府官員、專家學者,以及拜訪南台科大與成功大學蚵架研究團隊,也嘗試過發放問卷瞭解消費者的想法,從不同面向認識廢棄蚵架及保麗龍的回收情形。
 
小學生曾實地搭船出海觀看蚵農在海上養蚵的實際情形,並採任務編組,按時到四鯤鯓海邊記錄蚵棚回收作業,卻發現不少蚵架在回收前就在海灘上被焚燒,造成海灘的污染,而保麗龍的碎屑化更是讓這些小學生感到怵目驚心。

隊員陳家萱說,台南沿海每年約有一萬座蚵棚,產生30萬枝竹子與18萬個保麗龍,這些廢棄物並沒有確實被回收,甚至採取焚燒處理,有損台南低碳城市的美名。
 
「全國唯一大木桶醃鹹菜面臨的熄燈號」,是南大附小另一組學生的研究主題,他們到台南將軍區訪談鹹菜達人林煌津。「鹹菜五超人」透過戲劇呈現現況分析、研究過程、問題探討、對策與結論等四大研究項度呈現給現場觀眾,精湛的演技將眾人逗得哈哈大笑。
 
組員高立屏說,因為醃製鹹菜的大木桶難以維修,且全新大木桶的製作費高達20萬元,各地業者幾乎都用水泥桶醃製鹹菜,但就少了木桶香氣。高豐畯說,希望政府能協助教育消費者鹹菜變黑是正常的現象,如此一來就可以減少食用級添加劑的使用,讓大家吃得更健康、更安心。
 
指導老師張景傑說,學生利用課餘的時間進行獨立研究,對於知識的活化與多元的學習有很大的幫助,同學間的感情也變得更融洽了,除了讀書,學習與人合作也是很重要的一環。(辛啟松/台南報導)

小學生以戲劇呈現研究報告。辛啟松攝

鹹菜五超人以田野調查方式,記錄碩果僅存的大木桶醃製鹹菜技術。辛啟松攝

20150608_中國時報_B2雲嘉南新聞_彩虹斑馬河巡隊 成果嚇嚇叫
20150608_中華日報_B1台南新聞_附小研究蚵棚鹹菜 報告精彩
20150608_自由時報_A13台南都會焦點_南大附小 戲說蚵棚、鹹菜
20150608_聯合報_B2台南新聞_附小動手研究 救醃菜傳統

20150607 中華日報 附小研究蚵棚鹹菜 報告精彩
http://www.cdns.com.tw/news.php?n_id=1&nc_id=29790
20150607 自由時報 南大附小獨立研究 為蚵棚、鹹菜尋生機
http://news.ltn.com.tw/news/life/breakingnews/1341833
20150608 聯合報 南大附小動手研究 救醃菜傳統
http://udn.com/…/951988-%E5%8D%97%E5%A4%A7%E9%99%84%E5%B0%8…
20150607 蘋果日報 失落產業、海洋環保 小學生做出專業報告
http://www.appledaily.com.tw/realtimenews/…/20150607/624335/
20150607 李榮茂新聞台 南大附小針對蚵棚與鹹菜主題深入研究融合戲劇發表成果
http://blog.yam.com/cdntns/article/93377940

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