「蚵學小飛俠」5人小組研究蚵架、保麗龍汙染議題。辛啟松攝

台南大學附小彩虹斑馬河巡隊費時半年投入獨立研究，針對「蚵棚」與「鹹菜」二個主題，透過文獻探討、田野調查、人物訪談及問卷調查做研究，今天在巴克禮紀念公園以融合戲劇演出公開發表成果報告。小學生有條有理論述研究結果，幫兩項問題找到解決方法，研究品質媲美大學生報告。
 
自稱「蚵學小飛俠」5人小組的研究主題是「蚵難？！樂蚵蚵？！」，他們半年來訪問過多名蚵農、市府官員、專家學者，以及拜訪南台科大與成功大學蚵架研究團隊，也嘗試過發放問卷瞭解消費者的想法，從不同面向認識廢棄蚵架及保麗龍的回收情形。
 
小學生曾實地搭船出海觀看蚵農在海上養蚵的實際情形，並採任務編組，按時到四鯤鯓海邊記錄蚵棚回收作業，卻發現不少蚵架在回收前就在海灘上被焚燒，造成海灘的污染，而保麗龍的碎屑化更是讓這些小學生感到怵目驚心。

隊員陳家萱說，台南沿海每年約有一萬座蚵棚，產生30萬枝竹子與18萬個保麗龍，這些廢棄物並沒有確實被回收，甚至採取焚燒處理，有損台南低碳城市的美名。
 
「全國唯一大木桶醃鹹菜面臨的熄燈號」，是南大附小另一組學生的研究主題，他們到台南將軍區訪談鹹菜達人林煌津。「鹹菜五超人」透過戲劇呈現現況分析、研究過程、問題探討、對策與結論等四大研究項度呈現給現場觀眾，精湛的演技將眾人逗得哈哈大笑。
 
組員高立屏說，因為醃製鹹菜的大木桶難以維修，且全新大木桶的製作費高達20萬元，各地業者幾乎都用水泥桶醃製鹹菜，但就少了木桶香氣。高豐畯說，希望政府能協助教育消費者鹹菜變黑是正常的現象，如此一來就可以減少食用級添加劑的使用，讓大家吃得更健康、更安心。
 
指導老師張景傑說，學生利用課餘的時間進行獨立研究，對於知識的活化與多元的學習有很大的幫助，同學間的感情也變得更融洽了，除了讀書，學習與人合作也是很重要的一環。（辛啟松／台南報導）

小學生以戲劇呈現研究報告。辛啟松攝

鹹菜五超人以田野調查方式，記錄碩果僅存的大木桶醃製鹹菜技術。辛啟松攝

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